简单易学的菌菇湿炒虾仁美食做法 厨艺录 菜谱 3.12W 大中小设置文字大小 用料 虾仁 500克 盐 适量 淀粉 最后收汁用，一小勺 胡萝卜 一小根 菌菇 选用杂菇，混起来口感不会太单一 葱姜蒜 适量 耗油 适量 木耳 8朵 菌菇湿炒虾仁的做法 1.虾去虾线，去壳，洗净，加一点点点盐腌着(喜欢清淡鲜甜可不加) 2.木耳泡发，切丝，胡萝卜洗净切丝，杂菇洗净切小段，葱姜蒜切好备用 3，锅里热油，下姜蒜爆香，下杂菇，木耳，胡萝卜爆炒，一分钟左右，下虾壳，翻炒几下，下少量水，盖上，大火烧开转中火至熟(中间要注意观察水量，别烧干了)注：等待过程中可拿个碗，加一小勺生粉，加水，加耗油调好备用 4，开盖，下盐，倒调好的生粉，翻炒收汁，加葱花，起锅 TAG标签：虾仁 好吃 菌菇湿炒虾仁 菌菇 #
