我们家爱吃饺子,记得小时候一周我们家差不多最少吃四次饺子,有那么一阵子我都不吃饺子了,家里包饺子都会给我单独做点别的吃的,自从上大学去了江西没有饺子吃了,毕业回家啊后又重新喜欢吃饺子了,我妈这几年包的香菜馅饺子真好吃,我今天包一次香菜馅馄炖。
用料
香菜 | 根 |
猪肉 | 克 |
小葱 | 根 |
姜 | 片 |
盐 | 克 |
油 | |
花椒 | |
香菜馅馄炖的做法
面粉加温水和成软面团
猪肉剁成末,我和我妈习惯一样喜欢把半冻的肉切成小丁,香菜一把切成末。
花椒油晾凉、葱末、五香粉!姜粉(姜末)盐、生抽、糖一点,放馅里
把馅调匀
擀好面皮包馄炖