油炸瞎大碰(金龟子)美味好吃的做法大全,油炸瞎大碰(金龟子)做法图解
提到瞎大碰,瞎眼碰,铜壳郎,油壳螂,四十岁往上的的人,特别农村出来的,大多都很熟悉。这昆虫的学名叫金龟子。是农作物的一种害虫,幼虫叫蛴螬(俗称地蚕),危害作物很重,成虫时也要吃农作物和树木的叶子。
瞎瞎碰,油壳螂,是一种绝妙的昆虫美食。近几年,当人们吃腻了餐桌上的鸡鸭鱼肉之后,又加之绿色健身的考虑,便回忆起以往草根食品的甘美来。于是,从农村开始,野菜、蚂蚱、蚕蛹、知了猴、蝎子等,相继搬上餐桌。当然,瞎大碰也不例外。特别是今年以来,开春雨水较多,瞎大碰,油壳螂羽化的量大,端上餐桌的量也随之多起来。
用料
瞎大碰(金龟子) | 250g |
调和油 | 300g |
调料 | 适量 |
油炸瞎大碰(金龟子)的做法