缤纷糯米糍美味好吃的做法大全，缤纷糯米糍做法图解 如何做缤纷糯米糍最美味

软软糯糯，入口化，我家小朋友超爱的～零差评！

用料  

缤纷糯米糍的做法  

1. 把皮的所有材料混合，过筛后倒入盘中，（如果是用黄油，皮蒸好再一起揉进去）水开后，蒸15-20分钟，具体看到中间没有白色粉，就可以了。
   
   
   蒸好后的皮要趁热度的时候揉一下，比较有韧性。
   
   
   ps:没有椰浆就用牛奶，用水代替，椰浆比较稠，替换的水牛奶可以少放一些，具体少一点多一点没关系的，口感上有点点变化是了。另外记得！！！千万要戴手套来揉，不然沾手！沾手！沾手！

2. 奶黄馅：
   蛋黄：3个
   澄粉：40克
   糖：30克
   牛奶：90克
   黄油：50克
   把黄油融化成水后，把所有材料混合一起，上锅隔水蒸，期间不断搅拌，会凝结！！！
   
   我觉得根据这个配方做出来的奶黄馅是最好吃的。当然可以根据自己调整，比如黄油变成无味的植物油，牛奶变成自己冲的奶粉等等。
   蒸煮太麻烦，怕烫可以用小的不粘锅或奶锅来炒，期间也是不断搅拌。

3. 红豆馅：
   1.红豆放进高压锅煮，煮好后压一下，不用成泥，有颗粒状更有口感。
   2.压好的红豆加糖放去不粘锅炒一下，炒到不粘锅了，比较干爽就可以了。
   
   小贴士：如果红豆比较湿在炒制的过程中可以根据情况加点澄粉，比较快成型(=^^=)

4. 紫薯馅：
   和红豆馅相同，煮好压成泥，加糖炒制。
   我在紫薯馅上会加上椰浆或牛奶，紫薯馅就香很多。
   
   
   我包的量是这样的：
   奶黄馅：皮25克，馅15克
   红豆馅：皮21克，馅19克
   紫薯馅：皮21克，馅19克