鱼肉丸子🌞消灭吃不完的冷冻鱼肉美味好吃的做法大全，鱼肉丸子🌞消灭吃不完的冷冻鱼肉做法图解

家里冰箱冻了两大块鱼肉。以前买的鱼太大就把肉剃下来留着了。一块是鲅鱼一块是淡水鱼的。今天清理冰箱拿出来炸鱼肉丸子。非常劲道很好吃。

用料  

鱼肉丸子🌞消灭吃不完的冷冻鱼肉的做法  

1. 葱姜随便切一切，加点料酒加少许水，用料理棒打成泥。

2. 两个鸡蛋，调味料和淀粉全都加入鱼肉里。加入打好的葱姜料酒汁。混合均匀。

3. 混合好后，用料理棒再打一下，更细腻劲道。稍微搅一搅。依据浓稠度加入适量面粉。这是最后混合好的样子。

4. 用手和勺子整形成球

5. 小火慢炸

6. 刚炸好的丸子非常劲道，又香又脆。留着直接吃或者当成鱼豆腐煮面煮火锅炒炒都很好吃哦。

小贴士

鱼肉一定去除毛刺和筋膜。