羅潔塔的羅勒檸檬烤雞腿已經熟悉到不用看配料。只是原來的方法時間有點長,改了一下烤的時間,加了一下白葡萄酒~~也可以嫩。
用料
鸡腿 | 2只 |
小番茄非聖女果 | 若干 |
新鮮羅勒 | 若干 |
大蒜 | 若干瓣 |
洋蔥 | 若干 |
白葡萄酒 | 30ml |
橄欖油 | |
鹽 | |
黑胡椒 | 勺 |
檸檬 | 1只的汁 |
嫩烤雞腿~來自羅潔塔稍改自己紀錄的做法
羅潔塔~純自己筆記用
因為這次烤的比之前直接210烤半小時的嫩多了,自己紀錄用。
小贴士
烤方法改成——蒙烘焙紙210度15分鐘後,拿掉烘焙紙,加入30ml白葡萄酒。然後放入烤箱從100度預熱到210度~再210度加烤六~八分鐘目測表面金黃色,翻面六~八分鐘烤到金黃色⋯⋯