冬瓜老鹅美味好吃的做法大全,冬瓜老鹅做法图解 如何做冬瓜老鹅最美味 厨艺录 菜谱 2.99W 大中小设置文字大小 用料 冬瓜 按需 鹅 1/4只 姜 5片 盐 2勺 油 适量 葱 适量 八角 适量 桂皮 适量 冬瓜老鹅的做法 老鹅切块,放入姜片,冷水焯熟 水开捞出老鹅,冲洗浮沫备用 倒入适量油,翻炒老鹅,放入葱姜,八角桂皮,一起继续翻炒出香味加入5ml料酒,5ml生抽,一勺半盐 加入没过老鹅的水(建议多加点,不可少加)大火烧开,小火慢炖40分钟左右,炖的过程中,用筷子戳戳老鹅,看看烂不烂 炖老鹅的过程中,把冬瓜也切好备用 老鹅炖至还剩一碗汤汁时加入冬瓜,小火继续慢炖冬瓜熟透即可出锅 出锅撒上小葱,香喷喷的一道菜就这样完成啦。 小贴士建议水一次性加足,中途不可加水 TAG标签:冬瓜 冬瓜老鹅 老鹅 好吃 #