半发面的椒盐锅贴小卷子美味好吃的做法大全，半发面的椒盐锅贴小卷子做法图解

用料  

半发面的椒盐锅贴小卷子的做法  

1. 将泡打粉、糖与面粉混合，酵母与凉水混合。酵母水一点点加入面粉中，形成絮状，放入猪油或玉米油，揉成面团

2. 用尽全身力气开始揉面吧……一定要揉到位，不然后面卷卷子费劲，别说我没提醒你

3. 揉至用拇指用力按压面团，也不会出现裂纹

4. 尽所有可能擀成长方形，我就差了点儿意思……

5. 将辅料中的面粉与食用油搅拌均匀形成油酥

6. 涂抹在面饼上

7. 撒上椒盐，量一般为三克，如果口重的可以多放一点儿，没有椒盐就用花椒粉和盐一起放或者放十三香？看自己口味吧😂

8. 卷成卷，切大概两指宽

9. 卷边朝上，用两个拇指按压面团

10. 稍微抻长

11. 随意卷两圈

12. 平底锅刷油

13. 放入卷子

14. 小火，把那个卷子底部煎黄些

15. 顺着锅边浇入五十克水

16. 盖盖子，小火焖至锅中无水，期间自己可以挪一下锅，让每个卷子受热均匀，中间不要掀盖子！

17. 水干啦😋😋

18. 正好卷子底部金黄色刚刚好，出锅啦

19. 开吃！