麦胚发面饼美味好吃的做法大全,麦胚发面饼做法图解 如何做麦胚发面饼最美味 厨艺录 菜谱 1.14W 大中小设置文字大小 用料 标准面粉 200g 麦胚 25g 土豆泥 100g 鸡蛋 2个 酵母粉 适量 芝麻酱 适量 芝麻 适量 小茴香粉 适量 盐 适量 麦胚发面饼的做法 土豆蒸熟做成泥;芝麻酱加少量温水,略调稀以便涂布;小茴香粒打成粉 面粉、麦胚混合,加入酵母粉和土豆泥,再加入鸡蛋和水,混合成柔软的面团 室温发酵4小时左右,等面团膨发起来,分成几个小团,擀平,在上面涂上芝麻酱,撒上少量盐和小茴香粉,卷起来再擀平,表面再撒一点小茴香粉和芝麻粉,做成饼 饼在室温下xing20分钟,让面团中的气体重新释放出来,放平锅中,小火两面煎熟成饼,即可食用 小贴士小茴香粉可换成花椒粉或桂皮粉等其他香辛料 TAG标签:发面饼 好吃 麦胚发面饼 #