农家腊肉美味好吃的做法大全,农家腊肉做法图解 如何做农家腊肉最美味 厨艺录 菜谱 2.69W 大中小设置文字大小 遵义农家腊肉,选用农家土猪肉,经柏枝、果木烟熏而成,严格控制各个阶段,腊味突出,让人回味无穷。 用料 土猪肉 根据个人而定 柏树枝 根据个人而定 农家腊肉的做法 选用农家土猪肉 柏树枝为主要熏制材料 小火慢慢熏制,腊肉吸收了柏树枝的香味 熏制一个星期左右,腊味十足的腊肉就这样练成了 可切片,放在锅里蒸至30分钟左右即可食用, 小贴士此肉因系柏枝熏制,故夏季蚊蝇不爬,经三伏而不变质,成为别具一格的地方风味食品。 链接三界村夫淘宝店 可抢先品尝。 TAG标签:农家腊肉 农家 腊肉 好吃 #