小姨昨天做的烤鸡翅诱惑我们,家里没有烤箱就给宝宝做个可乐鸡翅吧,色香味俱全,超级成功☺
用料
鸡翅 | 10个 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 少许 |
酱油 | 1勺 |
可乐 | 1瓶 |
生抽 | 1勺 |
姜 | 8片 |
小葱 | 5根 |
超级成功的可乐鸡翅的做法
1.买好的中翅洗洗洗
2.加黄酒和生抽腌制十分钟
3.姜葱切好备用
4.冷水倒入腌制好的鸡翅和姜葱煮水,水开五分钟后捞出来
5.厨房用纸把鸡翅的水挤干
6.热火冷油炒新的姜葱(花椒、香料、辣椒等根据自己的口味放)炒香
7.鸡翅下锅至二面黄(最好用不粘锅煎)
8.炒锅里倒一瓶可乐、加生抽、老抽、少许盐,和煎好的鸡翅一起大火煮,煮开后收水,锅铲不停地翻动,以免粘锅
9.摆盘,剩的汁淋上去,一会儿可以拌饭😍