猪肉孜然黑胡椒馅饼（伪牛肉）美味好吃的做法大全，猪肉孜然黑胡椒馅饼（伪牛肉）做法图解

好像在吃牛肉馅饼😂

用料  

猪肉孜然黑胡椒馅饼（伪牛肉）的做法  

1. 大葱，去葱白部分，洗干净

2. 切碎

3. 猪肉也洗干净切小块，和大葱放料理机里，

4. 启动料理机，入葱和肉都搅碎好，倒出，加，孜然粉，黑胡椒酱，白糖，姜末，料酒，香油

5. 搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏

6. 面粉加盐混合，加温水，筷子搅拌，一边搅拌，一边加水

7. 到本看不到干粉，倒出来，开始揉面，揉至光滑，盖上保鲜膜，醒30分钟

8. 醒好的面团，搓圆。切30克每个面团。（面粉200克总，做9个馅饼，）

9. 依次把面团，皮擀好，四周薄，中间厚点，包上馅，像包肉包那样，包好，收口超下放，轻轻按压扁点，

10. 不粘锅烧热，倒入适量油（我是用双面锅）

11. 收口朝下先煎

12. 煎到金黄色，翻面，等两面都成金黄色，出锅