简单易学的升级版的孜然土豆美食做法
以前大学门口有个小摊子,专门卖煎豆腐土豆火腿肠的,每次我们都让老板把三样混在一起煎,一口土豆加上豆腐火腿肠简直不要太满足。后来毕业了再回学校发现门口的美食街都被整改了,再也没有吃过了,今天突然想起来这道小吃,于是自己尝试做了一下,嗯,真香!
用料
土豆 | 1个 |
豆腐 | 半块 |
火腿肠 | 2根 |
孜然粉 | 3勺 |
盐 | 5克 |
辣椒面 | 3勺 |
洋葱 | 半个 |
糖 | 2克 |
升级版的孜然土豆的做法
准备调料,辣椒面、孜然粉、盐、糖,根据自己的口味适量调。
火腿肠洋葱切丁。
嫩豆腐煎到两面金黄后先盛出备用。
土豆切块后洗干净淀粉用水煮两分钟方便煎,土豆火腿肠洋葱按先后顺序依次进锅煎。
煎到差不多把刚才煎好的豆腐倒进去。
撒上刚才调好的干料已经葱花就可以出锅了。
小贴士
照片没拍全,土豆记得洗干净淀粉再煮到半熟,不然土豆可能会煎不熟。先把豆腐煎好盛出,然后煎土豆,土豆煎的差不多了把火腿肠倒进去煎一煎,然后把洋葱一起倒进去煎,最后再把煎好的豆腐放进去,放调料颠两下锅就可以了。