在家也能做出好吃的鸭边腿美味好吃的做法大全,在家也能做出好吃的鸭边腿做法图解
料酒,醋,老抽用的勺子是汤勺
盐勺,就是盐勺😏
糖勺,是餐用小号的
鸭肉腥气,腥气,腥气
所有的料略微大着,口味重些压压腥气味
白芷,小手指盖大小就差不多。
干辣椒根据家人口味。
用料
鸭腿边 | 10 |
姜 | 一块 |
料酒 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
糖 | 2勺 |
花椒 | 2勺 |
盐 | 2勺 |
香叶 | 3片 |
白芷 | 一小块 |
干辣椒 | 3-4个 |
小茴香 | 2勺 |
在家也能做出好吃的鸭边腿的做法
鸭腿凉水入锅,花椒,八角,生姜
焯水后,捞出。
锅中放入适量的油,鸭腿煸炒金黄色
加入,料酒2勺,醋2勺,白糖2勺,生抽2勺,煸炒均匀,(冰糖也是不错的)
食盐2平勺
放入调料后加入适量的开水,生姜,八角,小茴香,花椒,干辣椒,香叶。
我这省事调好味道后,直接倒入电饭煲里,鸭肉键
或者开锅后30-40分钟小茴香,花椒装进料盒里最好吃着省事儿😂
小贴士
相信不爱吃鸭肉肉的这么做也会爱上😍,😜