小时候的话梅糖｜做的糖醋小排｜秘方NO.2美味好吃的做法大全，小时候的话梅糖｜做的糖醋小排｜秘方NO.2做法图解

接昨天的故事，这道菜也是老纪分享给我的。做起来很容易，话梅糖的味道真的很提神...和普通的糖醋小排有非常明显的区别，到现在我手指头上都是剥话梅糖留下来的味道

用料  

小时候的话梅糖｜做的糖醋小排｜秘方NO.2的做法  

1. 如图备料，小排放姜/黄酒抄一边水去沫

2. 热锅热油 炸 葱姜

3. 煸炒小排

4. 加料酒

5. 话梅提前热水泡，连汁一起倒入

6. 老抽、生抽各一勺

7. 醋一勺（话梅也酸）别多放

8. 大火烧开后5分钟，倒入话梅糖代替普通黄冰糖收汁水（灵魂步骤）

9. 起锅撒白芝麻，非常的开胃 工作了一天配着米饭吃了2碗。你也可以试试^u^