清淡的酸菜粉丝豆腐鱼美味好吃的做法大全，清淡的酸菜粉丝豆腐鱼做法图解

给老妈做的中午饭～

用料  

清淡的酸菜粉丝豆腐鱼的做法  

1. 1. 先去买了鲈鱼，请老板清理切片，老板还会➕生姜、蒜、葱腌制
   2.拿回家后再冲洗，➕少许盐 、花椒粉、淀粉进行腌制
   3. 烧一壶开水
   4. 用少许猪油和菜油炒香酸菜，另放一边
   5. 烧热猪油和菜油，放鱼骨和鱼头，+ 烧好的开水进行熬汤，大火熬制，熬白
   6. 放入酸菜和用水泡好的粉丝
   7. 放入豆腐
   8. 大火烧开后，关火，放入鱼片 （真的是关火放鱼片，把鱼片闷一下）
   9. 然后开火烧开即可
   10. 可以尝一下味道，如果太淡了，加一点酱油或者盐就可以了