泰式咖哩鱼蛋(面)美味好吃的做法大全,泰式咖哩鱼蛋(面)做法图解 厨艺录 咖喱食谱 6.41K 大中小设置文字大小 用料 宽版面 4人份 黄金鱼蛋 30颗 青葱 2把 辣椒 2根 鸡汤 400ml 色拉油 2大匙 小磨坊椰浆 800ml 小磨坊印度咖哩粉 4大匙 白糖 4小匙 香茅(粉) 4根 柠檬叶 8片 鱼露 2小匙 泰式咖哩鱼蛋(面)的做法 青葱切成葱花,辣椒去籽皮切成丝。 起一炒锅,以中火热锅,并倒入色拉油接着炒香小磨坊印度咖哩粉。 原锅倒入鸡汤并加入柠檬叶、香茅(粉)、鱼露、白糖、椰浆拌匀。 煮滚后倒入鱼蛋,待再次煮滚时,转最小火滚5~10分钟并且一边搅拌避免黏锅,接着关火即完成。 延伸菜色-将宽版面同步骤3鱼蛋一同入锅烹煮,起锅后撒上葱花及辣椒即为泰式咖哩鱼蛋面。 TAG标签:泰式 咖哩 泰式咖哩鱼蛋面 鱼蛋 #