看了大S在幸福三重奏做的土豆咖喱鸡,觉得做菜原来也有一种幸福感,哈哈。以前的我只会炖汤跟煮个面条,小白都能上手的,简单又美味,而且不费事不费时。
用料
咖喱 | 块 |
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 1个 |
鸡腿肉 | 4只 |
咖喱块 | 6块 |
土豆咖喱鸡腿肉饭的做法
1.土豆 ,胡萝卜 ,洋葱切小丁块备用
2.鸡腿肉取肉备用,用料酒、酱油、生粉腌制20分钟
3.用黄油炒洋葱,焖一会儿直至炒出甜味,下土豆跟胡萝卜
4.翻炒均匀后,加入农夫山泉水炖煮15分钟
5.用另一个炒锅把鸡腿肉表面稍微炒至金黄,放入锅里一起焖煮
6.加入咖喱块,牛奶翻炒入味。
7.不断试味,看是否加水,再加点芒果干,最后放香叶提味。
👉哈哈,盛饭出锅啦……是不是很简单,调料什么都不用放,味道已经很足了。
1.我用的是好侍百梦多原味咖喱,也有微辣的,看个人口味哦
2.一定要用矿泉水煮才好吃,我喜欢稀一点多汁可以拌饭吃。