不喜欢吃大块的藕,喜欢这种藕饼的口感,喜欢的可以试试哦
用料
藕 | 1节 |
猪肉 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 30克 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
胡椒粉 | 1克 |
葱姜料酒 | 1小勺 |
猪肉藕饼的做法
藕去皮切块,猪肉切小块一起放绞肉机绞碎,放入调味品和淀粉鸡蛋一起拌匀。
锅底刷油,下锅煎熟即可。(家里有模具的随意搭配,没有的直接烙)
成品的样子,做给女儿吃的,加了点沙拉酱点缀,哈哈哈
小贴士
我女儿不喜欢葱姜,所以我没有放,用料酒代替了,自由发挥吧,至于调味品的用量,还是那句话,千人千味,根据自己家人的口味放就可以了。