花样开放式吐司brunch易做又好吃的窍门

天气热，每天早上醒来嘴巴都在呼唤水果，那就换种方式吃水果吧，开胃又色彩明亮的开放式吐司。

很简单也很快速，Ricotta的微酸和水果的甜度，相得益彰，搭配全麦吐司，适量的碳水有助于一天的精神，很健康滴。

TIPS：
Ricotta 是使用乳清制成的奶酪，由一个个细小的颗粒组成的，纯白的表面、微湿的质地，给人一种淡淡的、甜甜的感觉。

水分含量较高，保存期短，约为10天左右。购买了的话要尽快食用，不过夏天搭配水果是很快就消灭掉啦。

同时Ricotta 也可以加到意大利面、番茄汤里，也很美味。

用料  

花样开放式吐司brunch的做法  

1. 全麦吐司对半切开。

2. 抹上Ricotta奶酪。

3. 依次摆上芒果粒，草莓切块，牛油果切片，蜜桃片和三文鱼片。

4. 再撒一些奶酪。

5. 绿色蔬菜装饰。

6. 佐餐一小杯红酒。

7. 好清爽～