糯米不用泡的家庭版烧卖美味好吃的做法大全,糯米不用泡的家庭版烧卖做法图解
在外打工早餐就特别喜欢吃烧卖,最便宜也要1.5元-2元一个,找做法增减材料就做了,准备的材料没有拍照,拍下成品照片,我只想分享出来,由于自己很喜欢吃糯米,喜欢香菇和糯米的一起的香味,得到家人的一致好评!把自己的心得体会分享出来。
用料
糯米 | 250克 |
饺子皮 | 半斤饺子皮 |
腊肠 | 2根 |
胡萝卜 | 1根 |
香菇 | 15朵 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
水 | 泡香菇的水(1勺) |
糯米不用泡的家庭版烧卖的做法
胡萝卜洗净削皮,切丁
腊肠切丁
15朵香菇泡软切丁,泡的水放一旁;
油热,先后放入腊肠,胡萝卜,香菇煸炒几下,放盐,生抽,蚝油,倒入,泡香菇的水(适量)
糯米洗净放电饭煲按煮饭,熟了之后放凉备用。
饺子皮几张叠一起压出褶皱形状(可边包边扭形状)
捏出花边形状
把拌好的饭放在饺子皮上,左手握着中间位置旋转的同时,右手托着底下抚平。(扭出小蛮腰的感觉)
丑萌丑萌胖嘟嘟成品出来了。
小贴士
小贴士:
糯米饭的水要比籼米饭的水要少一点,不然太黏,会容易腻。
切腊肠的时候一定要注意,我都切到手了,先切片再切粒,以防腊肠打滑,胡萝卜同理。
其他调料根据喜好添加。