最free style香蕉饼美味好吃的做法大全,最free style香蕉饼做法图解
简洁版:
1、一根香蕉的泥、一勺面粉、一个鸡蛋,搅匀。
2、倒入不粘锅,小火煎。
3、三分钟后翻个面,再煎三分钟。
4、盛出。
真的这样就OK了。下面我会为大家解惑各种小担忧。
用料
香蕉 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 1勺 |
最free style香蕉饼的做法
香蕉泥捣碎,碎的程度free。
(碎一点的,口感更均匀细腻;懒得剁细碎的,就有果肉感。)加入一个鸡蛋,搅匀程度free。
(搅得越多越匀,出现的泡就越多,最后做出来的越蓬松;懒得搅的,最后做出来是绵密口感。)再放入以上这样满满一勺面粉。粉量左右即可。
(放的多点,最后好成型,口感也紧实点;放的少点,烙的时候翻面易塌,但有布丁口感。)糊搅匀,不粘锅中火烧至六成热,转小火,倒入面糊,盖上盖子,焖两三分钟。(到时候可以明显地闻见香味,就是时间OK)
然后翻个面,盖盖子,继续小火,三分钟。然后关火,焖个半分钟。
做好啦^_^。ps:真的很free style。
家里有芝麻的,可以在翻面前撒在上面。我家有熟黄豆粉,就加了。
还能加蜂蜜。
小贴士
香蕉加热后本来就很甜,所以根本不用放糖。
实在喜欢甜的,可以后期加蜂蜜,吃起来更有情调^_^。
以上食材分量少,所以还可以【面粉:牛奶=1:1】进行添加,最后的糊像粥(不是稀饭)一样稠即可。