消耗奶油奶酪｜奶香浓郁的饼干卟美味好吃的做法大全，消耗奶油奶酪｜奶香浓郁的饼干卟做法图解

剩的奶油奶酪 称一下重量 再按比例准备其他材料 简单操作半小时后就能得到一盘奶香十足的饼干
比如我只剩了27克的奶油奶酪 就按下面配方1/3 做出来6个圆曲奇和4个小柱子

用料  

消耗奶油奶酪｜奶香浓郁的饼干卟的做法  

1. 黄油和奶油奶酪 在室温下完全软化 用硅胶刮刀搅拌均匀
   ⚠️要完全软化的固态 不要有硬心 也不要液态

2. 加入面粉、盐、糖粉、香草精搅拌到完全混合 再分两次放入稀奶油 搅拌均匀后放入裱花袋
   

3. 用你有的裱花嘴 挤出你喜欢的形状 同时按上下195度开始预热烤箱 至少15分钟
   ⚠️不要太厚 奶油奶酪多+形状厚 会使饼干内部偏软

4. 调整温度至上下185度 烤5分钟 再降低到175度烤10-15分钟

5. 完成✅

小贴士

⚠️糖粉不建议用砂糖或绵白糖代替 会影响饼干的纹路
⚠️烤箱要先提高10度预热 且预热达到15分钟才能保证烤箱内温度达到预期 这也会影响饼干的纹路
⚠️必须按自己的烤箱调整火力和时间  第一次做应该注意观察上色程度 并在出炉前用牙签扎一下看看 牙签带出来很软的面团说明没熟 需要延长时间 如果表面已充分上色还应该覆盖锡纸以免表面烤糊