![酸菜鸡蛋肉碎面的做法步骤图，怎么做好吃]( "酸菜鸡蛋肉碎面的做法步骤图，怎么做好吃")
100天吃面不重样，不p滤镜，都是微单直出原图👉真实还原
妈妈自己种的青菜收成了，腌了酸菜，打算做点开胃的面条~
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小米椒 | 3个 |
| 挂面 | 1把 |
| 肉 | 100克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 酸菜 | 适量 |
酸菜鸡蛋肉碎面的做法
热油，爆香蒜蓉和辣椒丁🌶️
![酸菜鸡蛋肉碎面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸菜鸡蛋肉碎面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
下酸菜、肉沫翻炒。加入半碗水，五勺生抽酱油，喜欢酸味重一点的，可以加多三勺陈醋。
![酸菜鸡蛋肉碎面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酸菜鸡蛋肉碎面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把酸汤煮开，备用
![酸菜鸡蛋肉碎面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酸菜鸡蛋肉碎面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
清水，煮熟挂面，捞出。
![酸菜鸡蛋肉碎面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酸菜鸡蛋肉碎面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
挂面浇上刚刚做好的酸汤
![酸菜鸡蛋肉碎面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酸菜鸡蛋肉碎面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放上鸡蛋和葱花，开吃~
![酸菜鸡蛋肉碎面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酸菜鸡蛋肉碎面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
这款面，酸爽酸爽的，微辣，十分开胃，很适合秋冬天吃❄️~
我用的酸菜是妈妈腌的，酸度刚好，如果是外面买的酸菜，记得洗两三遍再用，不然会太咸太酸🍋
