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嘟嘟嘴小河豚|卡通包教程美味好吃的做法大全,嘟嘟嘴小河豚|卡通包教程做法图解

嘟嘟嘴小河豚|卡通包教程的做法步骤图

用料  

面粉 150克
牛奶 80克
酵母 1.5克
15克
红曲粉 适量
竹炭粉/可可 少许

嘟嘟嘴小河豚|卡通包教程的做法  

  1. 材料混合后揉成光滑的面团
    取65克白面加入少量红曲粉调成粉色
    4克面加入竹炭粉调成黑色
    剩余白面备用

    嘟嘟嘴小河豚|卡通包教程的做法步骤图 第2张
  2. 白面分成30克一个排气滚圆(如包馅包10克馅料),依次备好6个
    粉面排气擀平,用直径大概6.5厘米的圆形钢圈抠一个圆对半切,贴在主体上部

    嘟嘟嘴小河豚|卡通包教程的做法步骤图 第3张
  3. 粉面排气擀平抠一个圆贴在交界处正中间,戳个洞,示意嘴

    嘟嘟嘴小河豚|卡通包教程的做法步骤图 第4张
  4. 粉面抠两个水滴,贴在两边,示意鳍

    嘟嘟嘴小河豚|卡通包教程的做法步骤图 第5张
  5. 用小剪刀在上下处平着剪出刺

    嘟嘟嘴小河豚|卡通包教程的做法步骤图 第6张
  6. 深色面抠出两个圆作眼睛

    嘟嘟嘴小河豚|卡通包教程的做法步骤图 第7张
  7. 中间贴上眼白,完成

    嘟嘟嘴小河豚|卡通包教程的做法步骤图 第8张
  8. 送去温暖湿润处发酵,发到轻触慢回弹

    嘟嘟嘴小河豚|卡通包教程的做法步骤图 第9张
  9. 热水上锅12分钟即可

    嘟嘟嘴小河豚|卡通包教程的做法步骤图 第10张

小贴士

粉色也可以换成自己喜欢的颜色

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