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用料  

面粉 200克
100克

瓷都煎饼的做法  

  1. 包成包子形状放锅里,煎背部略有焦黄

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  2. 加水没过一半的包子

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  3. 水干返面

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  4. 反复几次

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  5. 冷掉开吃

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小贴士

面团比例:100克温水200克面团2克酵母2克糖,发酵1.5倍大即可