旦旦有味(美味好吃番茄炒鸡蛋)美味好吃的做法大全，旦旦有味(美味好吃番茄炒鸡蛋)做法图解
最简单的菜品，往往最考验技术
虽然我木有技术，哈哈哈！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 小西红柿 | 2个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 面粉 | 1-3克 |
搅拌鸡蛋时先加入适量盐
![旦旦有味(美味好吃番茄炒鸡蛋)的做法步骤图 第2张]( "旦旦有味(美味好吃番茄炒鸡蛋)的做法步骤图 第2张")
热锅冷油，油适量多点，把蛋液倒进去后转小火，等蛋的一面稍微煮凝固了再翻面，这样的蛋就是块状不是屑状
![旦旦有味(美味好吃番茄炒鸡蛋)的做法步骤图 第3张]( "旦旦有味(美味好吃番茄炒鸡蛋)的做法步骤图 第3张")
此时先把蛋产起来放盘子备用，后不需要洗锅直接放入切好的西红柿(我用的是很小的西红柿，大概十几颗，够两个人吃)
![旦旦有味(美味好吃番茄炒鸡蛋)的做法步骤图 第4张]( "旦旦有味(美味好吃番茄炒鸡蛋)的做法步骤图 第4张")
不断用小火翻炒
![旦旦有味(美味好吃番茄炒鸡蛋)的做法步骤图 第5张]( "旦旦有味(美味好吃番茄炒鸡蛋)的做法步骤图 第5张")
后加入用淀粉(面粉)或水的勾芡水，使番茄汁浓香粘稠
![旦旦有味(美味好吃番茄炒鸡蛋)的做法步骤图 第6张]( "旦旦有味(美味好吃番茄炒鸡蛋)的做法步骤图 第6张")
再加入鸡蛋一起搅拌，使鸡蛋中混入番茄的香味
![旦旦有味(美味好吃番茄炒鸡蛋)的做法步骤图 第7张]( "旦旦有味(美味好吃番茄炒鸡蛋)的做法步骤图 第7张")
摆盘出锅！
![旦旦有味(美味好吃番茄炒鸡蛋)的做法步骤图 第8张]( "旦旦有味(美味好吃番茄炒鸡蛋)的做法步骤图 第8张")
小贴士
1.先热锅后倒油
2.鸡蛋先凝固后再翻面，注意用小火
3.希望番茄汁浓稠的可以加用面粉/淀粉勾芡的汁，再加一点番茄酱可以使番茄汁更可口
4.我不喜欢吃糖，所以没加白糖去中和酸味
