前几天去一家日料店吃了日式烧牛肉丼,味道真是一言难尽,我现在吃饭是越来越挑了
昨天下班早,去买了菜,花了30分钟做了便当
比店里48一份的牛肉饭好吃多了
但是,我今天忘记带了。。。
到了公司才想起来它还在家里的冰箱
所以,我今天中午要吃什么。。。
用料
日式牛肉丼 | |
洋葱 | 1个 |
香菇 | 4个 |
胡萝卜 | 1根 |
肥牛卷 | 1盒 |
酱汁:花雕一勺,料酒一勺,生抽两勺,老抽一勺,耗油半勺,糖一勺,蜂蜜一勺(最后放),水适量,混合成汁(如果是一人份,食材减半) | |
便当 -日式牛肉丼+奶香芝心南瓜球的做法
日式牛肉丼:
①、热锅冷油,放入洋葱姜蒜,炒软后加入香菇,胡萝卜和调味汁,
②、放入牛肉,煮3-5分钟后,加入适量盐,蜂蜜
③、装盘,撒一些芝麻
奶香芝心南瓜球
南瓜,糯米粉,白糖,芝士
①、南瓜蒸熟打成泥,加入白糖和糯米粉,和成面团
②、包入芝士,下油锅炸至金黄,记得出锅用吸油纸吸一下多余的油
(没有写具体的量,大家根据实际情况来,糯米粉一边和面一边加,成型不粘手就ok)
煮鸡蛋
我的是十分熟,也可以做温泉蛋,
做法▼
保温杯一个,三分之二的开水,三分之一的冷水,放入鸡蛋,闷四十分钟
煎香肠
小香肠,把一头切成八爪鱼,煎一下就好